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쥰마이긴조 자마사루 사이토노시즈쿠 (純米吟醸【山猿】西都の雫)

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Specifications

지역

야마구치현 (山口県)

주종

준마이 긴죠

정미비율

60%

산미

1.7

일본주도

3

맛 프로필

33243향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛

재료

Rice

西都の雫

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
熟成感のある華やかキレのある
ナッティー・ハニー
キャラメル炊いた米
スパイシー・ウッディー

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

メイプルのような甘い香りと、違いがわかりやすい果物のようなうま味を持ち、スッキリとキレが良い。