시도 산쥬하치 (獅道 38)
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Other Customer Reviews (2)
김영희
2023년 12월 15일
Flavor Ratings
향기
●●●●●
맛
●●●●○
산미
●●●○○
쓴맛
●●○○○
단맛
●●●●○
과일향균형잡힘
매우 균형 잡힌 맛과 과일 향이 인상적인 사케입니다. 특히 식사와 함께 즐기면 더욱 좋습니다.
이
이철수
2023년 11월 22일
Flavor Ratings
향기
●●●○○
맛
●●●●●
산미
●●○○○
쓴맛
●○○○○
단맛
●●●○○
쌀향감칠맛
쌀의 풍미가 잘 느껴지는 좋은 사케입니다. 감칠맛이 뛰어나 다양한 요리와 잘 어울립니다.
Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
한 맛
재료
Rice
山田錦
Water
蔵直下160ｍ巨大花崗岩下の伏流水
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
프렌치디저트
특징
蔵直下160ｍに位置する巨大花崗岩のさらに下に流れる中軟水を使用。 ライチ、チェリー、アップル、ラズベリーのエレガントで透き通った清純さを感じるアロマを持ちます。 セカンドノーズで感じる優しいジンジャーは獅道特有のスペシャルフレーバー。 Great finishと称される獅道のシルキーな口当たりを体験するには、ひんやりとした温度まで冷やし、 幅広で飲み口の大きなワイングラスでいただくのがベスト。 ラム肉と熟成チーズのお料理や、魚のピューレ等、少しクセのあるお料理にも最適にマッチします。 英国ロンドンでは優れた Digestive drink （食後酒）としても評価されています。 純米系最高位酒「シド」の世界をお楽しみください。