하츠미도리 준마이긴조우 무로카나마겐슈

하츠미도리 준마이긴조우 무로카나마겐슈 (初緑 純米吟醸 無濾過生原酒)

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Specifications

지역

기후현 (岐阜県)

주종

준마이 긴죠

정미비율

50%

산미

1.7

일본주도

-4

맛 프로필

33224향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
4
달콤한 맛

재료

Rice

山田錦

Water

馬瀬川と飛騨川の伏流水

Yeast

協会1801号

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
華やか伸びのあるバランスが良い
フルーティー・フローラル
メロン洋梨

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

스키야키・샤브샤브디저트

특징

50%まで精米した兵庫県産酒造好適米「山田錦」を使用した純米吟醸酒です。 極寒期に上槽したお酒をそのまま瓶詰め、滅菌や味の調整などを施さないすっぴんのお酒です。 メロンや青林檎など爽やかなフルーツを彷彿させる吟醸香、バランスの良いコクと後口のキレのよさは格別! ワイングラスなど薄めのグラスでお召し上がりください。