고쿄 다이긴죠우토빈토리 (五橋 大吟醸斗瓶取り)
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Specifications
재료
Rice
山田錦
Water
錦川伏流水（軟水）
Base Ingredients
米、米麹、醸造アルコール
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
기타 일식
특징
華やかな吟醸香、繊細な味わい、水のごとき舌触りはまさに手造りの逸品。