루카 쥰마이긴조우 야마다니시키 히이레

루카 쥰마이긴조우 야마다니시키 히이레 (流輝 純米吟醸 山田錦 火入)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

마츠야주조우가부시키가이샤

(松屋酒造株式会社)

루카

루카 (流輝)

るか (ruka)

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Specifications

지역

군마현 (群馬県)

주종

준마이 긴죠

정미비율

60%

맛 프로필

33304향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛

재료

Rice

兵庫県産　山田錦

Yeast

10号系酵母

Base Ingredients

米、米麹

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

특징

フラッグシップ 流輝 純米吟醸 無ろ過生 山田錦 の火入酒です。 近年力を入れている火入酒のポテンシャルを是非お楽しみください。 色々な他蔵のお酒を並べてブラインドで飲んでいただければ弊社のお酒の凄さがわかります。 優しい吟醸香、イチゴ、リンゴを思わせる香り。 火入れ＆急冷を施していますので綺麗で高貴な含み香があります。