토쿠벳츤마이미스즈무로카나마

토쿠벳츤마이미스즈무로카나마 (特別純米みすず 無濾過生)

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Specifications

지역

나가노현 (長野県)

주종

스페셜 준마이

정미비율

55%

산미

2.0

일본주도

+5

맛 프로필

23454향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛

재료

Rice

美山錦

Water

小曽部川奈良井川水系

Yeast

長野D

Base Ingredients

米、米麹

특징

フルーティー・フローラル
バナナ
味わい
キレのある伸びのある爽やか

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

야키토리・꼬치구이・닭요리중화요리

특징

飲みごたえがありながらも軽快な酸があり、後味には辛口の余韻を感じます。