다이나 토쿠벳츤마이 니고리자케 나마자케

다이나 토쿠벳츤마이 니고리자케 나마자케 (大那 特別純米 にごり酒 生酒)

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Specifications

지역

토치기현 (栃木県)

주종

스페셜 준마이

정미비율

60%

산미

1.8

일본주도

-7

맛 프로필

33323향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛

재료

Rice

契約栽培 那須五百万石

Water

那須山系伏流水

Yeast

協会1401

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
ガス感ジューシー爽やか
フルーティー・フローラル
マスカットメロンバナナ
ミルキー
ヨーグルト

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

중화요리

특징

雪のように白く新酒ならではの清々しい香りと味わい、滑らかな口当たり。 にごり酒ならではのコクのおかげで、少々辛みのあるお料理など、他のお酒にはない食との相性も楽しめます。 シュワッと爽やかな発砲性の刺激、凝縮された濃密な味、個性あふれる冬ならではの味わいは、パーティなどにもおすすめです。