우메와카

쿠마노슈조우유우겐가이샤

(熊野酒造有限会社)

우메와카 (梅和香)

うめわか (umewaka)

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Specifications

지역

교토부 (京都府)

주종

블렌디드・리큐르

재료

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

중화요리

특징

丹後の酒蔵に眠る原酒に収穫したての古城梅と果糖を用いて手作業で漬け込んだ梅酒です。