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하나하토 야마다니시키 쥰마이다이긴죠우 (華鳩 山田錦純米大吟醸)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

에노키슈조우 카부시키가이샤

(榎酒造株式会社)

하나하토 (華鳩)

はなはと (hanahato)

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Specifications

지역

히로시마현 (広島県)

주종

준마이 다이긴죠

정미비율

40%

산미

1.6

일본주도

+1

재료

Rice

兵庫県特A地区産山田錦

Yeast

熊本酵母

Base Ingredients

米、米麹

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

上品で柔らかい香味