쿠라시쿠센킨 카메노오 (クラシック仙禽 亀ノ尾)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛
재료
Rice
栃木県さくら市産 亀ノ尾、山田錦
Water
鬼怒川伏流水
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
キレのある爽やか華やか
フルーティー・フローラル
リンゴライチバナナ
ナッティー・ハニー
蜂蜜炊いた米
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
果実感が強い穏やかな香り、落ち着きがあり、輪郭のあるミネラル感。そして、ライチやクランベリーのような甘さを誘発する懐の深いアフターフレーバー。口に含むと粒子のようにきめ細かく角のとれたやさしい酸味が広がっていく。 水のように透明で、上品、かつ、極上の甘みが、口の中を支配する。それはそれは奥深く、軽やかな味わい。