단 준마이

단 준마이 (旦 純米)

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Specifications

지역

야마나시현 (山梨県)

주종

준마이

정미비율

60%

산미

1.8

일본주도

-0.5

맛 프로필

33323향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛

재료

Rice

美山錦

Water

富士の御前水

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
バランスが良い爽やかガス感
フルーティー・フローラル
リンゴメロン
スパイシー・ウッディー
ナッティー・ハニー
米粉
ミルキー
ヨーグルト

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

해산물・해산물 요리

특징

富士の御前水で良質な酒米を醸した「旦」の純米です。芳醇な米由来の旨味と円やかな味わいが口の中に広がります。どの様な料理にも合う定番の食中酒です。