카모니시키 부리리안스 탄칸와타리부네

카모니시키 부리리안스 탄칸와타리부네 (加茂錦 BRILLIANCE 短稈渡船)

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맛 프로필

23304향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛

재료

Rice

短稈渡船

Base Ingredients

米、米麹

특징

ナッティー・ハニー
綿菓子蜂蜜
味わい
華やか複雑味のある柔らか

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

특징

稀少米「短稈渡船」は山内孝明氏(銘酒「渡船」醸造元)の尽力で、わずか14グラムの種籾から復活することになり、今では全国の銘醸蔵が醸すまでとなりました。魅惑の野性味を瑞々しい吟香味と共にお楽しみいただければ幸いです。必ず低温の冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がりください。