킷도 시로코우지시코미 준마이슈 (紀土 -KID- 白麹仕込 純米酒)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛
재료
Rice
山田錦
Water
高野山伏流水
Yeast
協会1401号、協会1001号
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
華やか綺麗ふくよか
フルーティー・フローラル
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
동남아 요리, 중동 요리, 인도 요리 등
특징
焼酎醸造の際に使われる白麹を使用した純米酒です。白麹由来のクエン酸の酸味があり、果物のような爽やかな酸を感じられます。 酸味に負けない柔らかな甘味もあり、バランスの取れた1本です。