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레요카 다이긴조 (菱歌 大吟醸)

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Specifications

지역

히로시마현 (広島県)

주종

다이긴죠

정미비율

40%

산미

1.4

일본주도

+6

재료

Rice

千本錦

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

広島県産の酒造好適米を贅沢にも40%まで精白し、太田川の伏流水を使い、あくまで手作りにこだわり抜くことで、華やかな香りと芳醇なふくらみが実現した 久保田酒造の自信作です。