수이극 준마이긴죠우 무로카나마자케

수이극 준마이긴죠우 무로카나마자케 (翠玉 純米吟醸 無濾過生酒)

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Specifications

지역

아키타현 (秋田県)

주종

스페셜 준마이

정미비율

50%

산미

1.3〜1.6

일본주도

-6〜-7

맛 프로필

43224향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
4
달콤한 맛

재료

Rice

秋田県産米

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
ジューシー華やかまろやか
フルーティー・フローラル
黄桃洋梨マスカット
ナッティー・ハニー
蜂蜜アーモンド
ミルキー
バター

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

해산물・해산물 요리

특징

大吟醸並みに磨いた良質な秋田県産米を用い、澄みきった香りと芳醇な旨みに加え、なめらかでほど良い後味を醸し出すようこだわりました。その名の通り繊細な香りと、しっとりとした旨味を秘めた宝石のようなお酒です。特約店限定酒。要冷蔵商品。