코마구라 겐 엔주쿠쥰마이긴조 (独楽蔵 玄 円熟純米吟醸)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛
재료
Rice
山田錦
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
まろやか熟成感のある伸びのある
ミルキー
クリームバター
ナッティー・ハニー
キャラメル炊いた米
スパイシー・ウッディー
杉
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
飲むとほっとするような ふくらみのある美味しさ 定温でじっくりと熟成させた純米吟醸酒。 落ち着きのある丸みを帯びた味と香りをもつお酒です。 大きめのグラスで空気に馴染ませるか、少し温めると より一層やわらかな旨みが味わえます。 和食のみならず、クリームやチーズを使った料理等にも◎。