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요코부에 준마이긴조우무로카 다이칸지코미 (横笛 純米吟醸無濾過 大寒仕込)

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Specifications

지역

나가노현 (長野県)

주종

준마이 긴죠

정미비율

55%

산미

1.7

일본주도

-9

맛 프로필

00000향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
한 맛

재료

Rice

長野県諏訪産美山錦

Yeast

1801

Base Ingredients

米、米麹

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

爽快ななめらかさと深いコクを併せ持った純米吟醸生原酒。メインディッシュに合わせても引き立てあうお酒です。