쥰마이다이긴죠우 나마겐슈 마나이

쥰마이다이긴죠우 나마겐슈 마나이 (純米大吟醸 生原酒 真名井)

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Specifications

지역

교토부 (京都府)

주종

준마이 다이긴죠

정미비율

50%

산미

1.6

일본주도

+1

맛 프로필

33244향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
4
달콤한 맛

재료

Rice

山田錦、京の輝き

Water

大江山連峰由良が岳の伏流水(超軟水)

Yeast

協会1801号

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
華やか伸びのある

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

덴푸라 (튀김)

특징

無濾過よりも少し強めに感じる酸味が飲みやすさとスッキリした喉越しを与えてくれます。