카모킨슈 카라구치 토쿠베츠 준마이 (賀茂金秀 辛口 特別純米)
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스펙
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
1
드라이한 맛
재료
쌀
雄町 八反錦
물
中硬水
효모
KA-1
기본 재료
米、米麹
특징
味わい
キレのある爽やか淡麗
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
해산물・해산물 요리
특징
口当たりは優しく、味わいもありますが、あと口がきれいに切れることで辛口を表現。単に辛口のお酒ではありません。通年商品、冬季に生酒を出荷