타츠리키 쥰마이긴조우 도라곤쿠로 에피소우도츠우

타츠리키 쥰마이긴조우 도라곤쿠로 에피소우도츠우 (龍力 純米吟醸 ドラゴン黒 Episode2)

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Specifications

지역

효고현 (兵庫県)

주종

준마이 긴죠

정미비율

60%

산미

1.2

일본주도

5

맛 프로필

33323향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛

재료

Rice

兵庫錦

Water

揖保川伏流水

Yeast

協会9号

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
キレのある伸びのある爽やか

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

초밥

특징

味わい、キレを重視した純米吟醸酒。色をテーマに穏やかな辛口をコンセプトにしました。