야마하이준마이 니고리 비덴 (山廃純米 にごり 美田)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛
재료
Rice
山田錦
Water
小石原川伏流水
Yeast
協会701
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
キレのある爽やかガス感
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
육류 (야키니꾸・스테이크)
특징
豊醸美田と同じ醪を裏ごしして、山田錦、山廃と言う贅沢なにごり酒を醸しました。乳酸菌の味を感じるにごり酒です。