카이운 무로카준마이

카이운 무로카준마이 (開運 無濾過純米)

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Specifications

지역

시즈오카현 (静岡県)

주종

준마이

정미비율

55%

산미

1.5

일본주도

+5

맛 프로필

33323향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛

재료

Rice

山田錦

Yeast

静岡酵母

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
華やかキレのあるガス感
フルーティー・フローラル
メロンバナナリンゴ
ナッティー・ハニー
炊いた米

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

특징

無濾過ならではの濃厚なうま味と若々しいフレッシュ感と透明感、まさにこの時期にしか楽しめない季節のお酒です。(冬春期限定)