키노에네 준마이긴죠우하나야카타쿠미노카오리 (甲子 純米吟醸はなやか匠の香)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
4
달콤한 맛
재료
Rice
山田錦、五百万石
Water
自家（酒々井の地下水）
Yeast
1801、1001
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
ガス感華やかジューシー
フルーティー・フローラル
リンゴバナナパイナップル
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
上品で華やかな香りとふくらみが醸し出す味わいと喉ごしの良さが特徴です。瓶詰め後パストライザーによる火入れを行うことで、生酒のようなフレッシュな味わいと発酵によるガス感を残しました。