텐메이 쵸이릿쵸이윤쥬나나쉬리즈 준마이다이긴죠우 야마다니시키 유메노카오리 (天明 ちょいリッチ47シリーズ 純米大吟醸 山田錦x夢の香)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
4
달콤한 맛
재료
Rice
麹：山田錦、掛：夢の香
Yeast
自社酵母
Base Ingredients
米、米麹
특징
フルーティー・フローラル
アプリコットライムマスカット
味わい
ジューシー華やかふくよか
ナッティー・ハニー
炊いた米
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
기타 서양요리
특징
数量限定季節商品。純米大吟醸一回火入。 普段気軽に飲むお酒より少し贅沢なお酒がコンセプトです。 麹米は山田錦（精米歩合４０％）、掛米は酒造好適米である夢の香（精米歩合４７％）を使用しております。 豊かな個性、旨みや甘み、酸味をそして天明らしさを表現し、飲み手の皆さんのちょいリッチな時間をサポートいたします。 「夢の香」らしい優しい味わいと「山田錦」が織りなすバランスが特徴です。 夏の季節感に寄せて少しライト目ですが、特徴的な酸味とのハーモニーが絶妙な酒質に仕上げました。