겐테이힌 히야오로시미츠타케 (限定品 ひやおろし光武)
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Specifications
재료
Rice
さがの華
Water
多良岳伏流水
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
해산물・해산물 요리
특징
一夏を越し秋あがりする頃合いまで熟成させ、まろやかな旨味と奥行きのある味わいに仕上げました。 余韻も長く、柔らかく膨らみのある米の旨味をたっぷりと味わえます。 豊穣の秋にふさわしい円熟の味わいは秋の味覚をさらに美味しく引き立てます。