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구로마츠센죠우 준마이히야오로시 (黒松仙醸 純米ひやおろし)

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Specifications

지역

나가노현 (長野県)

주종

준마이

정미비율

60%

산미

1.9

일본주도

-4

맛 프로필

21313향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛

재료

Rice

ひとごこち

Yeast

酵母1801

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
キレのある

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

寒仕込みの純米酒を酒蔵で程よく熟成し、秋の訪れと共に蔵出しする季節限定の味。 柑橘系を思わせる独特の香りと、マンゴーのような甘みと柑橘系の酸味が調和する独特の味わい。 しっかり熟成させて、お燗でも楽しみたいお酒。