후미기쿠 긴조우 (富美菊 吟醸)
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Specifications
재료
Rice
山田錦
Base Ingredients
米、米麹、醸造アルコール
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
山田錦と立山の伏流水で仕込み、かたくなに伝統製法を守って長期低温発酵させた手造りの酒です。 ひと口飲めば吟醸酒独特の香りと口当たりのよさが広がる、さらりとした喉ごしの酒です。