타키지만 준마이긴조우 긴푸우고주우

타키지만 준마이긴조우 긴푸우고주우 (瀧自慢 純米吟醸 吟風50)

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Specifications

지역

미에현 (三重県)

주종

준마이 긴죠

정미비율

50%

산미

1.7

일본주도

+8.5

맛 프로필

33222향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛

재료

Rice

北海道産 吟風

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
キレのある淡麗バランスが良い

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

특징

北海道の酒米「吟風」を使用した精米歩合50%の純米吟醸。 吟風のもつ芳醇な風味を活かした親しみやすい味わい。 名前通り、吟醸香の風がそよぐかのような、爽やかな果実香が楽しめます。 瑞々しい酸味、のびやかな旨味が心地よい一本。