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후지마사무네 준마이긴조겐슈 나마자케 (不二正宗 純米吟醸原酒 生酒)

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Specifications

지역

미야기현 (宮城県)

주종

준마이 긴죠

정미비율

50%

산미

1.8〜1.6

일본주도

-2

맛 프로필

33223향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛

재료

Rice

山田錦

Yeast

宮城B

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
キレのある華やか爽やか
フルーティー・フローラル
リンゴ

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

受け継がれた伝統と新たな造り 創業した正徳二年(1712年)より、「乾坤一」と命名される明治初期まで使用されていた銘柄を復刻。村田町の姉妹都市・兵庫県多可町産の山田錦を使用しており、上品で華やかな味わいが心地よく口に広がる。伝統の造りと姉妹都市との和をもって醸された季節商品の『不二正宗』は、地元限定のとっておき。