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준마이다이긴죠우 와카에비스 SOUBI (純米大吟醸 若戎 SOUBI)
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Specifications
재료
Rice
三重山田錦
Water
青山高原の伏流水
Yeast
MK-1,MK-3
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
기타 서양요리
특징
ＳＯＵＢＩとは、バラの花の別名。 若戎酒造女性スタッフが中心となって企画・開発。 造りにも参加し想いを込めて醸しました。 酵母は、三重県酵母ＭＫ-１とＭＫ-３使用。 伊賀産三重山田錦を一〇〇％で醸した純米大吟醸。 華やかな香りとキレのあるスッキリとした味わいのお酒。 贈る方も贈られる方も 笑顔のひと時を過ごしていただけるように あなたの想いをそっと一輪のバラの花に添えて。華やかな香り、キレのあるスッキリとした味わい。