아카시타이 다이긴조우겐슈 (明石鯛 大吟醸原酒)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛
재료
Rice
山田錦
Base Ingredients
米、米麹、醸造アルコール
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
기타 일식중화요리디저트
특징
兵庫県産山田錦を低温で１か月じっくりと発酵させて大吟醸原酒は仕上がります。 華やかな香りとドライな味わいが特徴で、日本酒が本来持つ「旨味」と「香り」が際立つフレッシュさを感じるお酒です。 原酒らしいコクとドライ感があり後味もすっきりとした若々しく豊かな味わいが魅力です。 甘く爽やかな、まるでアップルタルトのような優しくフルーティな香りはお食事を引き立て「ついついもう一杯」とすすんでしまうお酒です。