하나노카 쥰마이다이긴죠 오우카 (花の香 純米大吟醸 桜花)
Share Your Experience
Write a Review
Share your thoughts about this sake with other customers
Click a star to rate
Previous Reviews
Other Customer Reviews (2)
김영희
2023년 12월 15일
Flavor Ratings
향기
●●●●●
맛
●●●●○
산미
●●●○○
쓴맛
●●○○○
단맛
●●●●○
과일향균형잡힘
매우 균형 잡힌 맛과 과일 향이 인상적인 사케입니다. 특히 식사와 함께 즐기면 더욱 좋습니다.
이
이철수
2023년 11월 22일
Flavor Ratings
향기
●●●○○
맛
●●●●●
산미
●●○○○
쓴맛
●○○○○
단맛
●●●○○
쌀향감칠맛
쌀의 풍미가 잘 느껴지는 좋은 사케입니다. 감칠맛이 뛰어나 다양한 요리와 잘 어울립니다.
Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛
재료
Rice
山田錦
Water
敷地内湧き水
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
華やかキレのある爽やか
フルーティー・フローラル
バナナマスカットパイナップル
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
덴푸라 (튀김)
특징
花の香、通年定番。 「桜花」は春の印象として感じてもらうため和水町産50％山田錦を、9号酵母＋1801酵母で醸している。華やかさと米の旨味が、ポジティブな苦味によって花吹雪のようにキレていく、香り高く繊細で優しい味わいを持つ。 花の香という名の通り香り最も薫り高く華やかで優しく女性的で繊細、米の旨味が中盤にかけて広がりポジティブな苦みによってキレていく綺麗な日本酒です。