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토요쿠니 다이긴조우 나카토리혼나마 (豊国 大吟醸 中取り本生)

다이긴죠 (大吟醸酒)

토요쿠니쇼조우고오시가이샤 아이즈사카시타마치

(豊国酒造合資会社（会津坂下町）)

토요쿠니 (豊国)

とよくに (toyokuni)

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Specifications

지역

후쿠시마현 (福島県)

주종

다이긴죠

맛 프로필

32423향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛

재료

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

限定品3～11月・生酒 酒は「槽しぼり」です。あらばしり(最初にしぼり出る酒)がしぼり出ます。次に「中取り」マイルドで深みのある酒がしぼり出ます。美味しい部分を手間をかけてくみとりました。