토쿠벳츠쥰마이 아키아가리

토쿠벳츠쥰마이 아키아가리 (特別純米酒 秋・あ・が・り)

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맛 프로필

00000향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
한 맛

재료

Rice

山田錦

Base Ingredients

米、米麹

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

특징

酒の旨さを静かにしみじみと堪能したい時にお薦めの酒通のための純米酒ひやおろし。 しんしんと雪の降る大寒の時に、60%にまで精米した自然農法自社栽培山田錦と、白山麓の柔らかい雪解け伏流水で仕込んだ純米酒です。 口当たりはまろやかで、酸も心地よいほどうまくまとまり、酒の旨さを堪能できます。 芳醇、旨口の味わいです。 後味の切れもよく、スッキリとした爽快です。お料理も選ばず、どんなお料理にも合います。