쿠루마자카 야마하이준마이슈 (車坂 山廃純米酒)
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Other Customer Reviews (2)
김영희
2023년 12월 15일
Flavor Ratings
향기
●●●●●
맛
●●●●○
산미
●●●○○
쓴맛
●●○○○
단맛
●●●●○
과일향균형잡힘
매우 균형 잡힌 맛과 과일 향이 인상적인 사케입니다. 특히 식사와 함께 즐기면 더욱 좋습니다.
이
이철수
2023년 11월 22일
Flavor Ratings
향기
●●●○○
맛
●●●●●
산미
●●○○○
쓴맛
●○○○○
단맛
●●●○○
쌀향감칠맛
쌀의 풍미가 잘 느껴지는 좋은 사케입니다. 감칠맛이 뛰어나 다양한 요리와 잘 어울립니다.
Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
1
드라이한 맛
재료
Rice
五百万石
Yeast
協会7号
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
キレのある熟成感のある複雑味のある
ナッティー・ハニー
炊いた米
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
육류 (야키니꾸・스테이크)스키야키・샤브샤브프렌치이탈리안
특징
穀物、ハーブ様の香り、柑橘やスパイス系の渋味が心地よく、旨味と酸は熟成によってよく調和されています。しっかりしたボディはごく味、飲みごたえがある一方、飲み口はなめらかで後切れも良し。飛び切りの燗、燗冷ましもおいしい。料理とのペアリングを考えるのも楽しいお酒です。20℃前後or50℃以上の燗で。 【キーワード】フルボディ、熟成、飛び切り燗、トマトやチーズ、実は中華とも相性◎