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헤이안시진 레츠 쥰마이다이긴조우 (平安四神 レッド 純米大吟醸)

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Specifications

지역

교토부 (京都府)

주종

준마이 다이긴죠

정미비율

40%

산미

1.4

일본주도

+4.5

재료

Base Ingredients

米、米麹

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

銘酒の条件それは、いい米、いい水、いい杜氏。 酒造好適米を最高まで精米し、低温でじっくり育て上げた純米大吟醸は、腕利き杜氏・蔵人たちの技術の結晶ともいえる清酒の中の芸術品。果実のような吟醸香と気品あふれる軽やかな味わいが特徴です。画家・木村英輝さん描きおろしラベルです。