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윤마이긴죠우슈 (純米吟醸酒)

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김영희

김영희

2023년 12월 15일

Flavor Ratings

향기
산미
쓴맛
단맛
과일향균형잡힘

매우 균형 잡힌 맛과 과일 향이 인상적인 사케입니다. 특히 식사와 함께 즐기면 더욱 좋습니다.

이철수

2023년 11월 22일

Flavor Ratings

향기
산미
쓴맛
단맛
쌀향감칠맛

쌀의 풍미가 잘 느껴지는 좋은 사케입니다. 감칠맛이 뛰어나 다양한 요리와 잘 어울립니다.

Specifications

재료

Rice

山田錦(国産)

Base Ingredients

米、米麹

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

純米吟醸酒は酒造りに最適とされている酒造好適米、山田錦を丁寧に 精米し低温発酵で醸造した最高級を求めた極上のお酒です。 原料米もすべて地元美作産の山田錦を使用した純米吟醸酒になります。 滑らかな舌ざわりと吟醸香と呼ばれるさわやかな芳香が特徴で しっかりしたまろやかな味わいのお酒になっております。