쿠도키조즈 준니아 준마이다이긴조 쇼코라 (くどき上手 Jr 純米大吟醸 ショコラ)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
한 맛
재료
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
フレッシュな生酒をマイナスの冷蔵庫で50日間低温貯蔵。 雄町という酒米の旨みを十分に引き出し、チョコレートの甘味を表現した1本。 視覚と情報でお酒を飲んでいる飲み手の方にトリック的な日本酒。面白いと思います。