모리쿠니 쇼우도시마노카가야키다이긴조

모리쿠니 쇼우도시마노카가야키다이긴조 (MORIKUNI 小豆島の輝 大吟醸)

이 사케에 대한 리뷰

리뷰 작성하기

이 사케에 대한 리뷰를 작성해주세요.

별점을 클릭하여 리뷰를 작성해주세요.

Specifications

지역

카가와현 (香川県)

주종

다이긴죠

정미비율

35%

산미

1.2

일본주도

+11

맛 프로필

34302향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
1
드라이한 맛

재료

Rice

千本錦

Water

小豆島の水

Yeast

協会1801号

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

치즈디저트

특징

小豆島の輝 大吟醸は、酒造りに最も適した原料米「千本錦」のよりすぐれたものを高精白に磨き、洗米から瓶詰めまで全てを手作業で醸しました。品格と華やかさを併せ持つ香りもふくよかで旨味ののった大吟醸の原酒です。瀬戸内海の美しい風景のラベルは、香川県出身の樋笠彰子さんのデザインです。時間と手間を惜しまずに造られた後、徹底した冷蔵管理を行い出荷されるお酒です。小豆島の職人さんによる檜を使った専用木箱に入れてお届けいたします華やかな香りとお米の旨味との絶妙なバランスの調和を、冷や、常温にてお楽しみ下さい。