호나미 준마이긴조우 (穂波 純米吟醸)
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Specifications
재료
Rice
山田錦
Water
鈴鹿山脈の伏流水
Yeast
協会6号、1501号
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
해산물・해산물 요리
특징
口当たりは軽快ながら膨らむ香りとともに、程よい酸味がコクとなって広がり、奥行が感じられる深い味わいの純米吟醸酒。お米の旨みを堪能していただけます。 少量流通酒です。