하나노마이 긴죠우시후나라베루 (花の舞 吟醸酒花ラベル)

Specifications

맛 프로필

재료

사케 온도

특징

バナナやリンゴ、原料の米・麹の香りを感じます。主張しない甘さとこれを盛り立てる酸があり、はっきりとした旨味を醸しだします。雑味は少なく、山田錦由来の甘旨味を主体として、絶妙な全体のバランスを取っています。山田錦を使っているため、後半に心地よい旨味を伴う苦味を感じさせます。 お料理にあわせることを前提としており、日本酒らしい味わいとなっております。