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스테라 혼나 마쥰 마이다이긴조우 아라바시리 무로카 겐슈 하코이리 이치고우 (すてら 本生純米大吟醸 あらばしり 無濾過原酒 箱入り 1号)
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Other Customer Reviews (2)
김영희
2023년 12월 15일
Flavor Ratings
향기
●●●●●
맛
●●●●○
산미
●●●○○
쓴맛
●●○○○
단맛
●●●●○
과일향균형잡힘
매우 균형 잡힌 맛과 과일 향이 인상적인 사케입니다. 특히 식사와 함께 즐기면 더욱 좋습니다.
이
이철수
2023년 11월 22일
Flavor Ratings
향기
●●●○○
맛
●●●●●
산미
●●○○○
쓴맛
●○○○○
단맛
●●●○○
쌀향감칠맛
쌀의 풍미가 잘 느껴지는 좋은 사케입니다. 감칠맛이 뛰어나 다양한 요리와 잘 어울립니다.
Specifications
재료
Rice
掛米:富山県産五百万石 麹米:兵庫県産山田錦
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
특징
筑波山の麓の酒蔵で筑波山の湧き水と厳選した酒造好適米で、手間隙かけて低温長期もろみで醸した純米大吟醸です。あらばしりは、袋吊にし最初に迸る、酵母の生きているお酒です。 量としても一番希少な部分です。うすにごりで、ガスを含んだあらばしりをお愉しみください。 1号タンクはフルーティーで香りが高く、口に含むと口いっぱいに味わいが広がります。雑味がなく、味わいの中に透明感があります。