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키쿠히데 쥰마이다이긴죠우 쿠라 (菊秀純米大吟醸蔵)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

키후쿠라슈조우카부시키가이샤

(橘倉酒造株式会社)

키크히데 (菊秀)

きくひで (kikuhide)

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Specifications

지역

나가노현 (長野県)

주종

준마이 다이긴죠

정미비율

49%

산미

1.3

일본주도

+3

맛 프로필

드라이 (辛口)달콤 (甘口)

2

약간 드라이한 맛

재료

Rice

美山錦

Yeast

広島酵母

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい

キレのある軽やか淡麗

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

長野県産美山錦を49%まで磨き、丁寧に醸し米の旨みと柔らかさを生かした上品な香味はそのままに、食中酒として料理との相性も良い純米大吟醸に仕上がっております。