쿠로우자에몬 준마이다이긴죠우 산년쥬쿠세이 (九郎左衛門 純米大吟醸 参年熟成)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
4
달콤한 맛
재료
Rice
山田錦
Water
吾妻山系伏流水
Yeast
山形酵母
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
중화요리
특징
出品用に醸された「山田錦」使用の純米大吟醸を−5℃で三年間貯蔵。