후쿠로쿠주 다이긴죠우슈 시즈쿠자케 (福禄寿 大吟醸原酒 雫酒)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛
재료
Rice
兵庫県産 山田錦
Water
自社地下水（硬水）
Yeast
秋田県酵母
Base Ingredients
米、米麹、醸造アルコール
특징
味わい
キレのある爽やか濃厚
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
해산물・해산물 요리
특징
蔵の最高峰。 35%まで精米した酒米を使用し、秋田流長期低温発酵で醪を管理。絞りは袋吊りという、超贅沢な仕込みをしたお酒になります。