요아케마에 오오카라쿠치

요아케마에 오오카라쿠치 (夜明け前 大辛口)

일반술・청주 (普通酒・清酒)

카부시키가이샤오노쇼조우텐

(株式会社小野酒造店)

요아케마에

요아케마에 (夜明け前)

よあけまえ (yoakemae)

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Specifications

지역

나가노현 (長野県)

주종

일반술・청주

정미비율

60%

일본주도

+13〜+15

맛 프로필

00000향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
한 맛

재료

Rice

長野県産美山錦

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

특징

長野県産美山錦で造ったアルコール度数21度のお酒。 夜明け前の中で一番アルコール度数が高い超辛口。 ロックや水割りで飲むのがお勧めです。 雑味なく、スッキリとしたキレの中に米のやわらかい味わいや淡い香りを楽しめる一本。 日本酒の辛さを味わいたい方には最高なお酒。クセになる旨さと、夜明け前ファンの中では人気の高いマニアックな逸品。