쥰마이슈 야마다니시키 (純米酒 山田錦)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛
재료
Rice
山田錦
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
アルコール感キレのあるまろやか
スパイシー・ウッディー
シナモン
ナッティー・ハニー
炊いた米蜂蜜ローストナッツ
フルーティー・フローラル
メロンライチバナナ
ミルキー
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
기타 서양요리야키토리・꼬치구이・닭요리
특징
酒造好適米「山田錦」を使用し、その素材の良さが生きたお酒 米と米麹(こめこうじ)だけを使って造りました。副原料を一切使っていない、米粒100%使用のお酒です。しかも、酒造りに最も適したお米・山田錦を使用しています。（山田錦を55%使用） 名水百選に選ばれている灘の宮水(六甲山系の天然水)を仕込水に使っています。