토사우추우슈 준마이다이긴죠 (土佐宇宙酒 純米大吟醸)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
한 맛
재료
Rice
宇宙米（吟の夢）
Water
物部川伏流水
Yeast
土佐宇宙酵母
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
キレのある
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
해산물・해산물 요리
특징
高知の酵母、米を用いて最高の酒を造ろうと、豊能梅が渾身の力で醸した酒。それが土佐宇宙酒 純米大吟醸酒です。可憐で繊細なガラス細工のような純米大吟醸です。