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아룹스마사무네 준마이다이긴조 나마겐슈 산케이니시키 (アルプス正宗 純米大吟醸生原酒 山恵錦)
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Specifications
재료
Rice
長野県産山恵錦
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
특징
精米歩合35％という亀田屋酒造店では過去にない高精白なお米を使用するのは、151年目の歩みを進める上で大きな挑戦となります。 アルプスの伏流水と「山」の「恵」の文字を冠する「山恵錦」を使用することで、この信州松本の地に深く根差して生きている思いも表しています。 上品で穏やかな甘みと香りは、純米大吟醸ならでは。