온나나카세 준마이다이긴죠 (おんな泣かせ 純米大吟醸)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛
재료
Rice
山田錦、五百万石
Water
大井川伏流水
Yeast
静岡酵母NEW-5
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
キレのある伸びのある濃厚
フルーティー・フローラル
バナナリンゴメロン
スパイシー・ウッディー
ナッティー・ハニー
炊いた米蜂蜜
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
해산물・해산물 요리
특징
春先に搾り上げた「おんな泣かせ」はビン詰め後、半年間低温で熟成させます。 高級感のある穏やかな香りとやわらかできれいな味わいが特徴です。 大村屋酒造場を代表するお酒です。